''Ik gebruik oppervlaktewater als drinkwater in mijn stal; wat zijn aandachtspunten/risico’s?''

Drinkwater dient smakelijk en niet schadelijk te zijn. Oppervlaktewater is erg variabel in kwaliteit, zowel in kiemen als in samenstelling. Dit maakt het erg lastig om goed in te schatten of oppervlaktewater geschikt is als drinkwater. Om die reden is het verstrekken van oppervlaktewater per definitie een risico.

Het gebruik van oppervlaktewater heeft een aantal aandachtspunten/risico's:

• Oppervlaktewater kan veel ijzer bevatten. IJzer in drinkwater is niet smakelijk en heeft een negatief effect op de opname van bepaalde spoorelementen, zoals koper en selenium.
• Oppervlaktewater heeft regelmatig een hoog kiemgetal, zeker bij hoge omgevingstemperaturen en een beperkte doorstroom.
• Als het door uw leidingen stroomt, dan raken ook uw leidingen makkelijk verontreinigd. Ook de drinkbakken zullen sneller vies worden en de smakelijkheid van het drinkwater neemt af.
• Mestbacteriën zoals E. coli, salmonella en paratbc kunnen in oppervlaktewater overleven. Via mest kunnen deze bacteriën het water verontreinigen, bijvoorbeeld als er mest in de sloot terechtkomt.
• In het water zijn ook bacteriën zoals cyanobacteriën (blauwalg) aanwezig die specifieke voedingsstoffen nodig hebben om te groeien, denk bijvoorbeeld aan stikstof, fosfor, zonlicht, hogere watertemperatuur en koolstof. Deze bacteriën groeien met name in de zomer. Als deze voedingsstoffen niet meer aanwezig zijn, omdat het bijvoorbeeld kouder wordt, gaan de bacteriën dood en kunnen ze gifstoffen produceren. Deze gifstoffen zijn erg giftig voor de huid, nieren, hersenen en lever van de koe. Drinkt een koe water dat deze gifstoffen bevat, dan kan het dier ernstig ziek worden. Als u oppervlaktewater oppompt en in de stal verstrekt, dan is het risico dat de koeien gifstoffen opnemen groter. Naast deze bacteriën zijn er nog vele andere potentieel gevaarlijke bacteriën aanwezig in oppervlaktewater, zoals bijvoorbeeld Clostridium botulinum en Leptospira Hardjo.
• Ook kan oppervlaktewater verontreinigd zijn door industrie of riooloverstort na heftige regenval. De veehouder is volgens KKM verplicht geen oppervlaktewater te verstrekken aan de melkkoeien als er een riooloverstort heeft plaats gevonden. Zorg dus dat u op de hoogte bent van een eventuele riooloverstortplaats bij u in de buurt en zoek uit wanneer er een riooloverstort plaatsvindt.

Kortom, er zijn veel argumenten aan te voeren om koeien geen oppervlaktewater te geven, maar ondanks deze argumenten vinden koeien oppervlaktewater vaak wel smakelijk. Ook de koe weet nu eenmaal niet altijd wat goed voor haar is.

Lees meer over gezond drinkwater voor rundvee