Biggen gezond op goed gewicht krijgen

Rianne Joolink besloot in 2021 het roer om te gooien en een biologische landbouwopleiding te volgen. Ze kwam daarna terecht bij Herenboerderij de Groote Modderkolk in Loenen, waar ze sinds 2022 als professionele veehouder werkt. Samen met een collega-boer runt ze de coöperatieve boerderij. Rianne is verantwoordelijk voor het vee, waaronder de varkens. “Met de vorige koppel biggen hadden we problemen. De koppel van dit jaar doet het erg goed.”

De Groote Modderkolk in Loenen is een herenboerderij, een coöperatieve boerderij. De leden van de coöperatie, de Herenboeren, zijn samen de eigenaar van de boerderij. De boerderij telt meerdere akkers, een tunnelkas, een appel- en perenboomgaard, potstal en graslanden. Ook zijn er runderen, kippen en varkens aanwezig. De leden halen wekelijks hun deel van de oogst op en elk kwartaal is er een vleesuitgifte. De boerderij wordt gerund door twee professionele boeren. Veel leden werken mee op het land, doen klussen of verzorgen de dieren.

Problemen met brachyspira

Elk jaar koopt Rianne biggen aan, die een half jaar op de boerderij verblijven tot ze worden geslacht. “De varkens lopen buiten en staan alleen in de potstal als het door het weer echt niet anders kan. Vorig jaar was het een nat jaar en hadden we biggen aangekocht die een binnenklimaat gewend waren. In de potstal vervuilden ze het drinkwater en ook buiten ging het niet lekker met ze. De dierenarts heeft GD ingeschakeld en mest- en bloedonderzoek uit laten voeren. Ook hebben we het Pakket Diarree ingezet. We dachten aan Circo als boosdoener, maar het bleek brachyspira te zijn. Het advies van de GD-dierenarts was om de voerplaten, -bakken en nachthok goed schoon te spuiten. En om de weide een jaar niet te gebruiken, zo kan die opdrogen en de bacterie verdwijnen. We hebben een nieuwe varkensweide gemaakt. Ook hebben we een ander ras aangekocht, zodat we dit jaar biggen hebben die al gewend waren om buiten te zijn. De varkens hebben zes maanden om op slachtgewicht te komen, dus we gebruiken rassen met een wat langzamere groei.

Samenwerking met leden

Rianne: “Een herenboerderij kent uitdagingen, wat het werk erg interessant maakt. Hoe houd je al die verschillende onderdelen in de gaten? Hoe zorg je dat alle leden op dezelfde manier werken? We werken met protocollen en geven instructies. Zo hebben we een vaste looproute, kun je op verschillende plekken je handen wassen en spuiten we laarzen goed schoon. Afrikaanse varkenspest rukt op en we hebben daarom een waarschuwingspapier opgehangen. Het klompenpad over het terrein is van de varkens gescheiden, mensen kunnen ze wel zien maar niet dichtbij komen. De varkens eten groenterestanten van de akkers en worden twee keer per dag gevoerd door leden. Als zij iets aparts zien, dan melden ze dat bij mij. Zelf loop ik ook elke dag langs de dieren en zeker tweemaal in de week bekijk ik elk dier individueel. Als er dan wat aan de hand is, kan ik ingrijpen en indien nodig de dierenarts raadplegen.”

Hygiëne en zoönosen

Op de Herenboerderij van Rianne is aandacht voor hygiëne en zoönosen. Met verschillende diersoorten en diverse mensen op het erf, is dat belangrijk. Rianne: “We willen niet dat dieren of mensen ziek worden, niet onderling en niet van elkaar. Bij de instructies voor nieuwe leden vertellen we het. En als er reden toe is, informeren we leden en bezoekers van de boerderij extra. Het is belangrijk om je handen te wassen en vlees et cetera goed te verhitten."

Zoomfunctie